Alimentacion Ayurveda

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Boletín #58. El ayuno como medio de curación y prevención.

El ayuno es una forma efectiva de encender el fuego digestivo y quemar toxinas acumuladas en el cuerpo y la mente. También elimina el gas, hace que aumente la luz del cuerpo, mejora la claridad mental, y preserva la salud en general. Ayurveda recomienda ayuno regular, a corto plazo; y en ciertos casos guiados clínicamente, el ayuno a largo plazo. Esto podría implicar el ayuno en el mismo día cada semana o el establecimiento de unos días cada mes, dependiendo de su constitución y de la limpieza que necesita el cuerpo. Según Ayurveda, la abstención de alimentos o agua durante largos períodos agota los tejidos corporales, llevando a un desequilibrio de los doshas.

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Boletín #56. Las bondades del jengibre.

El Jengibre o Zingiber officinale es una especia sabrosa y aromática que ha sido un pilar de la cocina asiática, sobre todo de la India y de la medicina tradicional desde hace miles de años.

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Boletín #53. La importancia de mejorar la digestión.

En la ciencia de curación de Ayurveda, el poder metabólico responsable de la extracción de nutrientes y la eliminación de las toxinas que se conoce como agni – una palabra sánscrita que significa fuego. Agni es la raíz etimológica de la palabra Inglés ignición y encenderse, y podemos pensar en agni como nuestro fuego digestivo.

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Boletín #49. Ayurveda y enfermedades crónicas

Las enfermedades no transmisibles o crónicas representan actualmente más del 70% de mortalidad a nivel mundial, de los cuales los países en desarrollo como los de EEUU, Europa y Asia del Sur llevan el 80%

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Boletín #43. La actual crisis alimentaria

El anhelo de todo ser humano es vivir una vida vibrante, llena de alegría y vitalidad, hay muchas cosas que podemos hacer para mejorar el bienestar inherente del cuerpo. Un sistema inmune sano y fuerte es fundamental. Ayurveda le da la energía que deseas tener en tu vida y te ayuda a evitar o sanar las enfermedades.

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Boletín #41. De azúcar y cosas peores

Sobre las causas que ocasiona los estados de ánimo alterados se han barajado varias versiones que psicólogos, psiquiatras y médicos de todo tipo le atribuyen a diferentes causas y motivos. En esta ocasión yo quisiera hablar de los estados de ánimo alterados y su profunda relación con el consumo de azúcar refinado y endulzantes artificiales.

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